A apreensão ocorrida recentemente em Santa Catarina em que milhares de litros de leite industrializado foi alterado  por uma das marcas deste produto tradicionalmente presente do mercado; foram recolhidos pela Vigilância Sanitária Estadual e o caso foi parar no Ministério Público Estadual.

Em nota oficial divulgada nesta semana, o Sindileite- Sindicato da Indústria de Leite de Santa Catarina, defendeu ampla e profunda investigações e reconheceu a importância da fiscalização dos órgãos competentes de Saúde Pública e do próprio Ministério Público, bem como, que haja punições severas aos infratores.

Não é o primeiro caso de alteração criminosa em leite na região Sul do país. Recentemente, ocorreu um caso semelhante no Rio Grande do Sul, quando foi registrado o uso de soda caústica e até formol misturado ao leite que era consumido tanto no Rio Grande do Sul quanto em Santa Catarina.