Uma série de denúncias estão ingressando junto ao Ministério Público de Santa Catarina - MPSC, devido à má qualidade da água servida à população em várias cidades catarinenses. Casos desta ordem estão ocorrendo em Bombinhas; Porto Belo; Imbituba; Palhoça, dentre outras várias cidades onde o problema vem preocupando a população. No Brasil, 23% de 111 rios que servem de fonte de abastecimento de água potável à população; dados recentes apontam que a qualidade desta água é ruim, ou seja, inadequada para o consumo.

A poluição diminui a oferta de água para consumo da população e o pior: há falta de fiscalização por parte das áreas responsáveis como da Saúde especialmente. Recentemente, em Bombinhas e Porto Belo, litoral de Santa Catarina, uma ação civil pública foi ingressada junto ao Ministério Público Estadual após ser constatadas pela Vigilância Sanitária Estadual 23 irregularidades nos serviços de abastecimento de água à população. Uma coisa é certa: é preciso que o Ministério Público exija das empresas responsáveis pelo abastecimento de água à população a divulgação diária dos boletins de análises e testes como dos ensaios denominados Jar Test ( análises laboratoriais ).

Este ensaio diário permite definição e dosagem de coagulante requerida pela água a ser tratada e também o ph ótimo de floculação. A alcalinidade - toda a água bruta existe uma alcalinidade material, há porém, necessidade de se saber se é suficiente para reagir com o sulfato de alumínio para formação de um bom floco. Sendo em seguida, feita a execução do Jar- Test- que deve ser feito considerando as peculiaridades operacionais através de tratamentos da água que será servida à população.

Para tornar as águas mais próximas possível da qualidade desejável para o uso de uma série de processos controlados físicos e químicos, chamados de Tratamento de Água ou Potabilização da água, onde são acrescentados as substâncias necessárias e ou são diminuídas ou até retiradas as substâncias indesejadas; devem, portanto, merecer amplo rigor destas operações de tratamento da água e acima de tudo a fiscalização por parte dos responsáveis na área da Saúde em si. Afinal, uma boa qualidade de água evita uma série de doenças.